Découvrez notre vidéo du site de production de la Ferme du Doux Chêne Le producteur : La Ferme du Doux Chêne est située dans la commune de Monistrol-d’Allier en Auvergne-Rhône-Alpes.Ils élaborent le Lingot de chèvre avec le lait de leur troupeau, constitué de 140 chèvres Alpines. La fabrication…
Découvrez notre vidéo du site de production de la Ferme Kukulu Le producteur : La Ferme Kukulu est une entreprise familiale, qui a débuté en 1900. Située dans le Pays Basque elle se trouve plus exactement entre Espelette et Itxassou. Elle propose de…
Découvrez notre vidéo du site de production de l’EARL Jubert Le producteur : Olivier et Mildred sont aujourd’hui à la tête de la fromagerie Jubert, qui fabrique du Neufchâtel depuis quatre générations. Situés en Haute-Normandie, ils apportent une attention particulière à…
Découvrez notre vidéo du site de production de Long Clawson Dairy Le producteur : En 1911, Thomas Hoe Stevenson, l’un des membres fondateurs de la fromagerie, travaillait aux côtés de ses soeurs qui produisaient du Silton. Thomas ne voulait pas que la…
Découvrez notre vidéo du site de production de la Fromagerie Kissas Le producteur : La Fromagerie Kissas a été fondée en 1969 par Kissas Lambros, et fut la première crèmerie créée dans les montagnes de Argithea, dans le village Stefaniada. À cette…
Découvrez notre vidéo du site de production de le GAEC Mas de Catal Le producteur : Le GAEC Mas de Catal est une entreprise familiale créée en 1992. Ils produisent du Rocamadour et des fromages cendrés grâce au lait de leur troupeau de 220…
Découvrez notre vidéo du site de production de la Ferme Saint-Hippolyte Le producteur : Vous pouvez retrouver la Ferme Saint-Hippolyte au coeur du pays d’Auge, une région naturelle de Normandie. La spécificité de l’exploitation est la transformation du lait cru de race…
Découvrez notre vidéo du site de production de la Fromagerie Gioiella Latticini Le producteur : Gioiella est une fromagerie ancrée dans le terroir italien. Elle a été créée en 1942 par deux frères. Aujourd’hui ils sont spécialisés dans la fabrication de fromages…
Découvrez notre vidéo du site de production de la Fromagerie de Montbéliard Le producteur : Située en Franche-Comté, dans le quartier Le Pied des Gouttes, la Fromagerie de Montbéliard a été lancée en 2015 par huit producteurs de lait. Ils avaient pour objectif…
Découvrez notre vidéo du site de production de la Latteria Sociale di Cameri Le producteur : La Latteria Sociale di Camera a été créée en 1914 par des petits producteurs. Aujourd’hui, la coopérative continue de fabriquer du fromage de manière artisanale, dont…
