Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de personnes : 2 personnes INGRÉDIENTS 2 buns à burger 3 feuilles de salade une poire 80g de fourme d’ambert 200g de pommes de terre 1 échalotte 1 oeuf 30g…
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de personnes : 6 à 8 personnes INGREDIENTS 1 pain aux noix et raisins secs (ou autre de votre choix) 150g de Coeur de Joux Préchauffez le four à 180°C.…
C’est officiel, les Nouveaux Fromagers sont partenaires de la 3ème édition du Cheese Day ! Au programme : – une vingtaine d’exposants pour vous présenter la crème des fromages français– des fromages étrangers seront présentés : suisses et aussi américains (oui vous…
Voici venu le temps… des nouvelles recrues de la Team Fromage ! De gauche à droite : Gabriel, Chloé, Arthur et Raphaël. Pour continuer à satisfaire tous vos désirs, nous avions besoin de dynamisme et de créativité. Combiné à l’expérience des tauliers,…
Amoureux de la randonnée et du fromage, la Normandie risque bien de devenir le prochain lieu de vos vacances. Le 26 février prochain, éleveurs et passionnés normands présenteront la Route des fromages, une balade gourmande autour des fromages AOP…
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de personnes : 4 personnes INGRÉDIENTS 320g de crozets au sarrasin 1 cube de bouillon de légumes 20cl de crème liquide 1 gousse d’ail 1/2 cuillère à café…
Penchons nous aujourd’hui sur un fromage typiquement Savoyard, le célèbre Beaufort. Ce fromage à pâte pressée cuite, au lait cru et entier, à l’attaque ferme puis fondante en bouche, est devenu un incontournable pour beaucoup d’amateurs de fromage. Son territoire, avec ses…
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 3 personnes INGREDIENTS 4 grandes crêpes 4 tranches de jambon blanc 1 échalote 250g de champignons 1 gousse d’ail 1/2 cuillère à café de…
Découvrez les plus beaux plateaux de fromage de Noël que vous nous avez partagé sur Facebook : garni, raffiné, appétissant, gourmand sont les maîtres mots !
Souvent pointé du doigt, le fromage n’a pas bonne réputation auprès des nutritionnistes. Et pourtant, plusieurs enquêtes révèlent qu’il a de nombreuses vertus et qu’il serait très bon pour la santé ! Alors qu’en est-il vraiment ? Pourra-t-on manger un…
