La box d'octobre 2021

Découvrirez nos fromages médailles au Mondial du Fromage 2021 : notre Délice de Vulcain et Tomme aux fleurs, tous deux médaillés de bronze. Puis, vous pourrez goûter notre Gouda au chèvre, médaillé d’argent. Pour terminer en beauté, nous vous avons ajouté notre Bergues, qui a reçu la médaille d’or !

Sélection n°1

Délice de Vulcain

Lait cru de chèvre – Fromagerie Bach

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Sélection n°2

Tomme aux fleurs

Lait cru de vache – Käse moosbrugger

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Sélection n°3

Gouda de chèvre

Le Gouda de Chèvre est un fromage à pâte pressée, issu du lait de chèvre, offrant une texture ferme et une saveur douce et légèrement noisettée.

Son affinage lui confère un équilibre subtil entre onctuosité et caractère, avec une légère note sucrée en fin de bouche. Idéal en dégustation, en cuisine ou sur un plateau, il s’associe bien avec des fruits secs et des vins blancs aromatiques

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