Le fromage le plus rare de France
Récemment nous vous avons parlé du Pule, le fameux fromage serbe au lait d’ânesse qui se vendrait entre 3000 € et 5000 € kilo pour la rareté de sa production. …
Le Blog du fromager
Un mois, une région : Le Pays Basque
1 mois, 1 région : Le Pays Basque Cette région en plein sud ouest de la France est le berceau de fromages que nous savons apprécier. S’étalant de part et d’autre de la frontière espagnole, cette région fait 20 000…
Tout savoir sur le Sainte-Maure de Touraine
Le Sainte-Maure de Touraine Carte d’identité Origine : Indre-et-Loire, et cantons limitrophes du Loir-et-Cher, de l’Indre et de la Vienne Lait : lait de chèvre cru et entier Famille : chèvre Forme : tronconique Taille : entre 16 et 17 cm…
Le guide de la dégustation du fromage
Le guide de la dégustation du fromage Pour apprécier et déguster pleinement un fromage il faut savoir avoir un peu de retenue. En effet, il ne s’agit pas de manger une meule entière en un temps record pour ensuite affirmer…
Un parc fromager en Corée
Mais qu’avons-nous trouvé là ? Peut-être votre prochaine destination de vacances, très cher amoureux du fromage. Il s’agit d’un parc à thème exclusivement autour du fromage. Le nom de cet incroyable endroit est Ismil Cheese Theme Park. Ce fameux parc…
Salade normande au camembert fermier
SALADE NORMANDE AU CAMEMBERT FERMIER Temps de préparation :15 minutes Temps de cuisson :0 minute Nombre de personnes : 4 personnes pour une entrée INGREDIENTS Pour la salade: 1 salade verte 1/2 camembert fermier 1 pomme 8 tranches d’Andouille de Vire (à…
Brochettes mixtes du jardin à la Tommette des Sept Fons
BROCHETTES MIXTES DU JARDIN AUX SAUCISSES, PETITS LEGUMES ET TOMMETTE Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Repos : 30 minutes Nombre de personnes : 2 INGREDIENTS 3 saucisses de votre choix (chipolatas ou merguez) 100g de Tommette des Sept…
A la découverte du Tibet !
Qui dit vacances dit voyage ! Nous vous emmenons aujourd’hui découvrir l’Asie Centrale où est produit un fromage tout particulier. En effet, chez Les Nouveaux Fromagers, il est impossible de parler de vacances sans parler de fromage. Une de nos dernières…
Les 20 anagrammes du fromage
L’été n’est pas une raison pour laisser vos cerveaux au repos. Nous vous avons concocté un petit jeu… … parce que fromages et méninges font bon ménage ! 20 noms de fromages se cachent derrière ses anagrammes. A vous de…
Un partenariat qui va vous rendre chèvre !
Partez à la découverte des fromages de chèvre AOP de la Région Centre-Val de Loire ! Les Nouveaux Fromagers sont heureux de vous annoncer leur partenariat avec les fromages de chèvre AOP de la région Centre-Val de Loire visant…