A défaut de Beaujo au resto, place au raclette Beaujo
17/11/2020RACLETTE X BEAUJOLAIS : On vous a concocté votre meilleure soirée de confinement ! Cette année, pas de Beaujolais Nouveau entre amis mais une édition pas comme les autres ! Oublions...
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Destination du mois : le Beaujolais
16/11/2020Ce n’est pas parce que l’on ne peut pas sortir de chez nous que nous n’avons pas le droit de rêver à une petite escapade. Et pour rester dans le thème, nous avons décidé ce mois-ci de vous amener...
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Comment accorder fromage et vin ?
16/11/2020Le plateau de fromage arrive à table et là, pour la plupart d’entre nous, c’est aussi le moment d’ouvrir notre meilleure bouteille de vin rouge. Idée reçue ! En effet, si certains fromages peuvent...
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Partons à la rencontre de producteurs caprins !
16/10/2020Crottins, palets, briques, bûches, bûchettes, pyramides, bouchons... au lait cru ou au lait pasteurisé... frais ou affinés... c’est pour cette incroyable variété que les Français raffolent des...
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Chacun sa tradition quand il s'agit de déguster le fromage
14/10/2020Nous vous en parlions le mois dernier, les Européens sont les plus gros consommateurs de fromage de la planète . Vous aussi vous n’imaginez pas un repas sans fromage ? Ne vous inquiétez pas,...
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