Recycler le petit lait en alcool !
15/04/2022Une idée commence à émerger dans le secteur de la fromagerie : transformer le « petit lait » en alcool fort . Cette astuce permettrait d’éviter du gaspillage alimentaire , une aubaine dans un...
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Comment bien conserver son fromage ?
15/04/2022Il est possible de conserver son fromage plus longtemps avec un peu de beurre ! Quel dommage de devoir jeter son fromage à cause d’une moisissure qui est apparue. La première astuce à adopter...
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Un vol de plus de 1,5 tonne de fromages aux Pays-Bas !
15/04/2022Un gang de voleurs a réussi à extorquer environ 21 500 euros soit 1600 kg de fromage à une ferme laitière situé dans le sud-ouest des Pays-Bas. Gouda, Maasdam, Édam et Leerdam figurent parmi...
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Le 1er championnat de France de Fondue !
14/03/2022Le dimanche 13 mars 2022 a été le jour du premier championnat de France de Fondue situé à Montréjeau. Cet événement était organisé par Michelle Thieullent présidente de l’Union des Fromagers de...
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La randonnée « Les Traces du fromage »
14/03/2022La randonnée « Les Traces du fromage » a célébré sa 35ème édition le dimanche 13 mars 2022 sur le plateau d’Aubrac dans le massif central. Environ 2100 randonneurs ont participé à cette...
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