Journal

Des nouvelles fraîches du terroir

14/05/2019

  La coupe du fromage est toujours une étape délicate; on ne sait jamais quelle technique adopter.  Du coup, on a décidé de vous éclairer sur ce sujet. Tout d’abord, il faut bien...

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14/05/2019

Origine : Centre-Val de Loire Lait : Cru de chèvre Famille : Chèvre AOP : Oui Forme : Palet Taille : 8 à 9 cm de diamètre et 2 à 3 cm de haut Poids : 150 grammes...

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14/05/2019

Nous,  Cheeselovers , avons tous un fromage favori que nous portons dans notre coeur. Et si celui-ci n'était pas le fruit du hasard ou une histoire de goût mais bel et bien lié à notre signe...

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14/05/2019

Le printemps, cette fameuse saison du renouveau, des pâturages fleuris et de la nouvelle herbe fraîchement poussée. Quoi de mieux que des fromages à affinage court (entre 15 jours à 3 mois). Voici...

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03/05/2019

Quoi de mieux qu'une recette au Selles-sur-Cher AOP pour fêter ce beau printemps, un vrai plaisir pour les papilles!...

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