Attention, dans cet article nous parlons d’un record, et pas n’importe lequel ! « Le plus grand plateau de fromages servi dans un restaurant » qui a officiellement été reconnu par le Guiness des records depuis 2020 ! 111, c’est le nombre de fromages…
Ce mois-ci, on vous propose un menu 100% fromager pour épater vos convives lors de vos soirées d’été. A l’apéro, on mise sur une alliance qui ravira les plus audacieux d’entre vous : Valençay AOP – Ananas – Petits pois.…
Hello Cheeselover ! Voici notre recette du mois d’août. On a choisi de vous proposer une association…
Alors que la saison des barbecues bat son plein, on vous dévoile notre coup de cœur : les fromages au barbecue. Beaucoup de fromages peuvent se faire cuire sur le grill, du coup on vous a sélectionné nos préférés pour que…
Après la région Provence-Alpes-Côte-D’azur le mois dernier, nous vous emmenons maintenant dans le Sud-Ouest. En effet, on se retrouve ce mois-ci pour découvrir la Nouvelle-Aquitaine qui regorge elle aussi de nombreux fromages. Pour nous le Sud-Ouest rime avec bons produits et…
Que vous partiez en vacances ou pas cet été, cette petite lecture vous fera voyager !Cet été, nous vous emmenons en Provence Alpes Côte d’Azur, découvrir les fromages typiques de cette si belle région.Avant toute chose, laissez-nous vous vous raconter son…
Quelle est la différence entre la Mozarella di Bufala et la Burrata ? Cousine de la fameuse Mozarella di Bufala, la Burrata est un fromage frais à base de lait de vache ou de bufflone, garnie de crème. C’est un fromage…
La Feta est un fromage de Brebis d’origine grecque qui existe depuis l’Antiquité. Son nom « Feta » vient du mot italien « fetta » qui signifie « tranche ». C’est à partir de 1930 que ce fromage se fait connaître au-delà des frontières grecques. La…
Vous l’aurez compris le mois de Juin rime avec changement, et nous nous sommes nous aussi engagés à respecter notre environnement. Nous travaillons depuis décembre avec notre fournisseur d’emballage (situé à proximité de Lyon) pour vous proposer des fromages alliant…
La pandémie Covid 19 a été une réelle tempête dévastatrice pour les petits producteurs de fromage. En effet, leur seul débouché que ce soit vers les marchés, la restauration ou les petites fromageries ont eux aussi été impactés par cette…
