On ne peut plus arrêter les avancées technologiques, et celle-ci va ravir tous les amateurs de fromages ! En effet, il semble qu’une Intelligence Artificielle (IA) capable de reconnaître et de différencier 2 fromages plutôt ressemblants, la fourme de Montbrison…
Pour commencer la nouvelle année, on vous propose une recette gourmande de roulés de bresaola au Rocaillou pour tous vos apéritifs entre amis, bien au chaud chez vous ! • 6 à 8 tranches de bresaola• 1 Rocaillou des Cabasses•…
Adieu les emballages plastiques pour nos fromages ! Nous avons débuté une expérimentation début décembre avec Franprix afin de tester à la vente une gamme de 7 fromages emballés dans un papier biodégradable enduit de cire végétale qui est 100% home-compostable !…
Hello cher cheeselover, tu as envie d’un pain original pour ta tablée pour les fêtes de fin d’année ? Nous sommes là pour t’aiguiller ! Aujourd’hui, on te propose de préparer un pain gourmand au coeur Coeur de Joux, à…
Besoin d’une idée express pour l’apéro ? Si vous ne voulez pas vous embêter à préparer le dîner pendant des heures en cuisine, voici une petite idée bien bonne et facile à faire. 2 Brebischo des cabasses (ou autre fromage…
Source photo : Pinterest En hiver, quoi de mieux qu’une bonne grosse raclette avec vos proches ? Pour changer du traditionnel fromage à raclette, nous vous proposons aujourd’hui une petite sélection de fromage que vous pouvez faire fondre. Effet de surprise…
Tous les ans c’est le même casse-tête quand approchent les fêtes : les cadeaux ! Nous vous avons concocté une petite liste de surprises pour tous vos proches fans de fromages, comme vous ! Toutes les occasions sont bonnes pour découvrir et…
Très connu, le Brie truffé rencontre toujours un très grand succès ! Les raisons ? Le mélange du goût savoureux des truffes avec la texture très délicate et savoureuse du Brie. Source photo : Pinterest Pour savoir comment est fabriqué le Brie…
Source photo : Pinterest Le Mont d’Or aussi appelé le vacherin est un fromage des Montagnes du Jura et il est le principal invité de nos tables automnales et hivernales. Sa saison a commencé il y a 1 mois et…
Le mois dernier, nous découvrions les accords parfaits entre les différents pains et les fromages que nous apprécions tous. Aujourd’hui nous nous attaquons à un autre accord, qui peut paraître surprenant au premier abord mais qui pourrait bien vous surprendre :…
