Notre To-do list avant Noël
La période de Noël permet à tout le monde de se détendre et de se ressourcer. Toutefois, il ne faut pas oublier la personne en charge d’accueillir et de préparer Noël, car elle il y a beaucoup de préparatifs ! C’est…
Le Blog du fromager
Un repas de Noël fromager
En ce moment vous êtes à 200% et vous n’avez pas eu le temps de penser à votre repas de Noël (ou vous avez eu la flemme) ? Aucun souci, nous sommes là pour vous ! Découvrez notre sélection des meilleures recettes…
Un fromage français élu 2ème meilleur fromage au monde
L’édition 2021 du Word Cheese Awards s’est tenue cette année en Andalousie, à Oviedo. Des fromagers de 45 pays différents ont fait le déplacement, totalisant ainsi 4 000 fromages en compétition. Le fromage qui a obtenu la première place n’est…
Tartines fromagères
La fin d’année est souvent très mouvementée : beaucoup de travail et peu de temps ! Nous vous avons donc trouvé des recettes fromagères faciles et rapides à réaliser : Les tartines gourmandes aux lardons Les tartines aux asperges Saint Jacques…
Les fromages fondus reviennent en force
Vous l’aurez constaté, l’hiver arrive à grand pas ! Le froid s’installe doucement dans nos régions et les manteaux sont de sortie. Qui dit froid…dit soirées au chaud avec ses amis et sa famille, autour d’une bonne bouteille de vin !…
Vercors Lait
Découvrez notre vidéo du site de production de Vercors Lait Le producteur : Paul Faure a repris l’activité de son père, créée en 1993. La coopérative Vercors Lait est située à Villard-de-Lans et se spécialise dans la production de Bleu du Vercors de Sassenage, produit emblématique…
Fromagerie du Val d’Aillon
Découvrez notre vidéo du site de production de la Fromagerie du Val d’Aillon Le producteur : Philippe Ginolin a repris l’activité de son père, qui était alors le président de la coopérative du Val d’Aillon. Élaborée en 1889, la Fromagerie du Val d’Aillon produisait…
Les Nouveaux Fromagers en vidéo
Quelle meilleure façon de vous rappeler nos engagements et nos valeurs, que de donner la parole à nos producteurs ? 1 minute 30 de transparence, d’artisanat et de respect de la tradition.
Les Nouveaux Fromagers s’associent à La Finarde
Les Nouveaux Fromagers s’associent à La Finarde Nous sommes heureux de vous annoncer notre récente association avec La Finarde, affineur et fromager, basé en plein cœur de la citadelle d’Arras. Structure familiale créée en 1966, La Finarde est dirigé par Jean-François Dubois et…
Découvrez nos producteurs
Nous avons effectué une visite chez nos producteurs pour qu’ils nous racontent leur histoire. Immergez-vous dans le quotidien de fromager et découvrez les coulisses de la production fromagère ! GAEC des Essarts Ferme de Juchy GAEC du Bois…