L’édition 2021 du Word Cheese Awards s’est tenue cette année en Andalousie, à Oviedo. Des fromagers de 45 pays différents ont fait le déplacement, totalisant ainsi 4 000 fromages en compétition. Le fromage qui a obtenu la première place n’est…
La fin d’année est souvent très mouvementée : beaucoup de travail et peu de temps ! Nous vous avons donc trouvé des recettes fromagères faciles et rapides à réaliser : Les tartines gourmandes aux lardons Les tartines aux asperges Saint Jacques…
Vous l’aurez constaté, l’hiver arrive à grand pas ! Le froid s’installe doucement dans nos régions et les manteaux sont de sortie. Qui dit froid…dit soirées au chaud avec ses amis et sa famille, autour d’une bonne bouteille de vin !…
Découvrez notre vidéo du site de production de Vercors Lait Le producteur : Paul Faure a repris l’activité de son père, créée en 1993. La coopérative Vercors Lait est située à Villard-de-Lans et se spécialise dans la production de Bleu du Vercors de Sassenage, produit emblématique…
Découvrez notre vidéo du site de production de la Fromagerie du Val d’Aillon Le producteur : Philippe Ginolin a repris l’activité de son père, qui était alors le président de la coopérative du Val d’Aillon. Élaborée en 1889, la Fromagerie du Val d’Aillon produisait…
Quelle meilleure façon de vous rappeler nos engagements et nos valeurs, que de donner la parole à nos producteurs ? 1 minute 30 de transparence, d’artisanat et de respect de la tradition.
Les Nouveaux Fromagers s’associent à La Finarde Nous sommes heureux de vous annoncer notre récente association avec La Finarde, affineur et fromager, basé en plein cœur de la citadelle d’Arras. Structure familiale créée en 1966, La Finarde est dirigé par Jean-François Dubois et…
Nous avons effectué une visite chez nos producteurs pour qu’ils nous racontent leur histoire. Immergez-vous dans le quotidien de fromager et découvrez les coulisses de la production fromagère ! GAEC des Essarts Ferme de Juchy GAEC du Bois…
Vous ne connaissez pas encore Virginie Dubois ? Fromagère travaillant chez La Finarde, notre associé, Virginie a décroché le premier prix du Mondial du Fromage 2021 à Tours. En effet, après être arrivée en deuxième position lors du Mondial du Fromage…
Nous sommes les premiers à avoir lancé le concept de box mensuelles fromagères, achetées sur Internet et livrées directement dans vos boîtes aux lettres. Mais nous ne voulions pas nous en arrêter là. Depuis le début de notre aventure, nous…
