Découvrez notre vidéo du site de production de la Fromagerie Bach
Le producteur :
Entreprise familiale créée en 1985, la fromagerie fonctionne grâce à Vincent et Chantal, accompagnés de leurs enfants Axel, Titouan et émilien. La famille Bach détient un élevage de plus de 500 chèvres.
Ce sont des chèvres Saanen, d’origine suisse et portant le nom de la vallée de la Saane.
Le fromage :
Petit cendré
Spécificités :
Lait de : Chèvre
Affinage :
Accords mets et vins :
Histoire :
Buchette de chèvre
Spécificités :
Lait de : Chèvre
Affinage :
Accords mets et vins :
Histoire :