Très connu, le Brie truffé rencontre toujours un très grand succès ! Les raisons ? Le mélange du goût savoureux des truffes avec la texture très délicate et savoureuse du Brie. Source photo : Pinterest Pour savoir comment est fabriqué le Brie…
Le mois dernier, nous découvrions les accords parfaits entre les différents pains et les fromages que nous apprécions tous. Aujourd’hui nous nous attaquons à un autre accord, qui peut paraître surprenant au premier abord mais qui pourrait bien vous surprendre :…
Pour un bon plat réconfortant, nous vous proposons aujourd’hui une petite recette simplissime d’oeufs cocotte à la crème de Chaource. A vos fourneaux ! Pour les oeufs 4 tranches de pain de mie aux graines 4 oeufs extra frais 2 cuillères…
Le temps s’est bien rafraîchi mais nous sommes sur-motivés à vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Aujourd’hui au menu, une bonne soupe à l’oignon et ses toast à la Tomme Crayeuse. A vos fourneaux ! • 800g d’oignons (4…
A l’occasion de la journée internationale du pain, nous avons décider de vous offrir ce petit guide pour choisir le pain qui s’allie le mieux à votre fromage favori ! Alors qu’on se le dise tout de suite, la baguette…
Le temps se rafraîchit et on meurt d’envie d’avoir un peu de réconfort. Aujourd’hui au menu ces rosti burgers au Stilton rien que pour vous satisfaire les papilles. A vos fourneaux ! Pour le burger • 2 buns à burger•…
Le froid se réinstalle tout doucement pour laisser place à l’automne, quoi de mieux pour se donner du baume au coeur que de passer en cuisine et préparer des scones aux noix et au Stilton ! A vos fourneaux !…
Aujourd’hui au menu, nous vous proposons ces tartines aux asperges, Saint-Jacques et Pouligny Saint-Pierre AOP ! Une jolie recette qui nous rappelle l’été, les coquillages et crustacés. A vos fourneaux ! Pour la tartine • 2 grandes tranches de pain au…
Ahhh les vacances, le soleil, les farniente… On en rêve encore ! Nous vous faisons voyager aujourd’hui en Italie avec ce risotto de petit épeautre fromager au doux Cabrie de chèvre. A vos fourneaux ! • 50g de Cabrie de…
Et non, le fromage ne se déguste pas qu’avec du vin, la saison estivale est arrivée et les bières sont de sorties. Nous vous présentons les accords bière et fromage pour pouvoir allier tous les petits plaisirs de l’été. La…
