Nous sommes au début du week-end de Pâques. C’est l’occasion rêvée pour associer les délicieux chocolats apportés par les cloches avec du fromage ! Pour cet évènement, nous vous proposons un article détaillant les multiples possibilités de marier ces deux plaisirs gustatifs. L’idée…
Notre 4ème recette du mois : Pain d’épices à la Crème de Chèvre-Mirabelle Difficulté: Facile Temps de préparation: 10 minutes Nombre de personnes: 6 Les ingrédients: 1 petit pain d’épices (non tranché si possible) 150g de Persillé de Chèvre 1…
Notre 3ème recette du mois : Blinis de Brillat-Savarin au Chutney de Fruits Rouges Difficulté: Facile Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Nombre de personnes: 6 Les ingrédients: 1 préparation « Marlette » pour blinis au sarrasin (ou un paquet de…
Notre 2ème recette du mois : Cuillères Apéritives au Langres Difficulté: Facile Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Nombre de personnes: 6 Les ingrédients: 1 petit fromage de Langres 2 pommes 30g raisins secs blonds 4 cuillères à…
La rentrée est souvent annonciatrice de belles nouvelles. La rencontre avec Céline, fondatrice du blog Les Pépites de Noisette, nous l’a encore prouvé. Nous sommes tombés sous le charme de ses apétissantes recettes et nous avons fini d’être convaincus en…
Envie de vous tailler un petit bout de fromage? L’agence de pub allemande Koll Rebbe a trouvé la solution pour vous permettre de parsemer vos salades et pâtes avec des copeaux de parmesan. L’agence a imaginé pour le label de la food cooperative The…
Des chercheurs néo-zélalandais se sont enfin penchés sur une question existentielle: quel est le meilleur fromage à pizza? L’objectif de départ de ces scientifiques de l’université d’Auckland était de trouver l’association fromagère qui offrait le meilleur rendu à la fois…
Voici les réponses à nos jeux fromagers d’été. Les Fromages Croisés Les Fromages Mêlés
Dans le livret du mois d’août, vous avez pu découvrir 2 pages de jeux d’été à la sauce Les Nouveaux Fromagers pour tester vos connaissances fromagères! La grille de « Fromages Croisés » Découvrez les résultats de la grille de Fromages Croisés…
Une récente étude montre que le fromage est, avec le pain, le produit qui manque le plus aux français pendant leurs vacances à l’étranger. Même si vous ne pourrez pas retrouver vos fromages favoris loin de France, vous…
