5 fromages pour déclarer sa flamme à Saint-Valentin. Que les pâtes soient dures, molles, pressées ou cuite, les croûtes lavées ou encore fleurie, au lait de vache, de chèvre ou de brebis, et bien plus encore… il existe en France…
Avant de commencer : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Nombre de personnes : 4 personnes Ingrédients : 1 grosse betterave cuite 1/2 oignon rouge 1/2 grenade 1.5 cuillères à soupe d’huile de sésame 1 cuillère à café de moutarde…
Avant de commencer : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Nombre de personnes : 4 Une recette tout en subtilité, avec rien que des ingrédients qui réchauffent : pomme de terre, fromage… Un combo dont on ne…
Avant de commencer : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de personnes : 4 Le coeur fondant de ces ravioles s’accorde parfaitement à la douceur du Mothais-sur-Feuille… Une recette sucrée-salée réconfortante, de quoi bluffer vos invités…
Avant de commencer : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 4 De tendres ballotines de poulet et leur coeur de cèpes, gratinées au fromage pour bluffer vos invités ! Vous avez besoin de :…
Nous avons traversé la France digitale à la recherche de petites beautés fromagères pour nos futures sélections.Nos boxes sont préparées avec amour et sans hasard. Voici un petit aperçu de nos coups de coeur, nos inspirations et qui sait ..…
Le Nord-Pas-de-Calais, région du fromage avant tout. Région majeure en matière de production laitière, le Nord-Pas-de-Calais s’est spécialisé dans la transformation du lait en produits laitiers, et plus spécifiquement dans la production fromagère. Voici un petit panorama sur le sujet : Le…
Le fromage et la montagne, ça vous gagne ! Parlons peu, parlons bien, parlons fromage et montagne !Nous allons peut-être vous ouvrir les yeux sur votre région fromagère et vous présenter les fromages stars de nos 5 massifs présents sur le…
Moyen-Fromage ecclésiastique ! Au Moyen-Age, le fromage était intimement lié aux confréries d’ecclésiastiques comme les monastères. En effet, les confréries de moines aidaient souvent les peuples miséreux à ne pas mourir de faim et cela passait par des dons de…
Il faut avant tout oser. Consommateur occasionnel ou caséologue convaincu, vous appréciez le fromage et cherchez le morceau de choix pour épater vos amis ? Et si la vraie surprise se trouvait dans son accompagnement ? Eh oui, l’époque où la bouteille…
