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Lait de chèvre et de brebis – Fromagerie Onetik
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Cette tomme est le résultat d’un mélange composé à 50% de lait de chèvre et à 50% de lait de brebis. Vous retrouverez en bouche la délicatesse du lait de brebis et ainsi que les arômes du lait de chèvre, qu’est-ce que ça donne en bouche ? Un bon un goût de noix.
| Type | |
|---|---|
| Lait | |
| Conservation | |
| Association mets et vin | Vin blanc sec et léger |
| Région | |
| Nom commercial | Tomme mixte brebis – chèvre |
| Dénomination | |
| Race animale | |
| Nom Producteur | |
| Adresse producteur | RD 252, 64240 Macaye |
| Production | Le temps d'affinage est de 2 mois et demi |
| Notre fromage valeur | La fromagerie Onetik, créée en 1983, valorise les filières de production locale, dans le pays Basque |
| Le saviez-vous ? | Ce fromage est un champion ! En effet, cette tomme mixte de la fromagerie Onetik a été récompensée de la médaille d’argent dans sa catégorie en 2014 par le Concours Général Agricole. |
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