Informations complémentaires
| Appellation | |
|---|---|
| Type | |
| Lait | |
| Conservation | |
| Association mets et vin | Vin blanc doux du jura |
| Région | |
| Nom commercial | Tome Saulnois lavée à la liqueur de sapin |
| Race animale | |
| Taux matière grasse | |
| Ingrédients | |
| Allergènes | |
| Nom Producteur | |
| Adresse producteur | 57260 |
| Production | L'affinage est de 4 semaines |
| Notre fromage valeur | LA TOME SAULNOIS EST UN FROMAGE SUBTIL QUI ALLIE LES ARÔMES FINS ET DÉLICATS DE LA NOISETTE AVEC DES NOTES CARAMÉLISÉES ISSUES DE SON AFFINAGE. LA TOME LAVÉE À LA LIQUEUR DE SAPIN EST DE SAISON, ELLE EST CONÇUE SPÉCIALEMENT POUR LES FÊTES. |
| Le saviez-vous ? | La liqueur de sapin est une boisson al- coolisée qui vient de la distillation de bourgeons de sapin au XXe siècle. Elle a été créée come alternative lors de l’in- terdiction de l’abscinthe en France. |
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