Description
Doublement médaillé au Concours Général Agricole, ce fromage est une création originale de la Ferme du Pont des Loups. Il est brossé avec du cidre local de l’Avesnois pour lui apporter des notes sucrées puis est recouvert de chapelure. En bouche, on découvre un fromage doux et crémeux aux saveurs du Nord. La chapelure qui s’est imprégnée du cidre lui apporte un léger goût de pommes.
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