Avec un belle croûte blanche et duveteuse, et une délicieuse pâte qui par sa finesse fond facilement en bouche, le Saint-Faron est un fromage qui véhicule des arômes de crème et de champignon frais, qui vont se voir relevés par une pointe de sel dosée avec justesse.
Le saviez-vous ?
La légende rapporte qu'au VIIe siècle, Saint Faron, l'évêque de Meaux, commanda un fromage alors qu'une malédiction privait les vaches de lait. Il décida de partager ce fromage avec les miséreux. Comme par miracle, le lait se remit à abonder.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.
Soyez le premier à laisser votre avis sur “Saint-Faron”Annuler la réponse
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.