Name: Le Bethmale
SKU: 3914
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Lait	Vache
Conservation	Autour de 8°C
Association mets et vin	Vin rouge sec
Nom commercial	Le Petit Bethmale
Dénomination	Fromage de vache
Taux matière grasse	25%
Ingrédients	Lait de vache, présure, ferments lactiques, sel
Allergènes	Lait
Nom Producteur	Fromageries Occitanes
Adresse producteur	31200 Toulouse
Notre fromage valeur	Il est fabriqué au fin fond des Pyrénées ariégeoises. Le goût de ce fromage est velouté aux saveurs fruitées et noisetées accompagnées d'une légère odeur de cave. Sa pâte est dense et parsemée de petits trous de fermentation ressemblant à des grains de riz
Le saviez-vous ?	Selon la légende, il daterait de l’invasion des Maures au XIVe siècle. Il tire son nom de la vallée de Bethmale. Il existe égale- ment au lait de brebis ou de chèvre ou encore un savant mélange des 3.

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Le Bethmale