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Lait pasteurisé de vache – la Finarde
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Sur une base de Brillat Savarin IGP fabriqué de façon artisanale par la fromagerie de JUCHY, Virginie s’est amusée à marier le spéculoos dans ce fabuleux fromage enrichi en crème. Allier un fromage bourguignon avec les notes épicés belges du spéculoos vous fera voyager surtout en l’accordant avec un champagne brut ou si on l’on en croit la saison, avecun bon vin chaud.
| Lait | |
|---|---|
| Conservation | |
| Association mets et vin | Champagne |
| Région | |
| Nom commercial | L'inspiration de Virginie |
| Dénomination | |
| Race animale | |
| Ingrédients | |
| Allergènes | |
| Nom Producteur | |
| Adresse producteur | 62000 – Arras |
| Production | Affinage 10 jours |
| Notre fromage valeur | Sur une base de Brillat Savarin IGP fabriqué de façon artisanale par la fromagerie de JUCHY, Virginie s’est amusée à marier le spéculoos dans ce fabuleux fromage enrichi en crème. Allier un fromage bourguignon avec les notes épicés belges du spéculoos vous fera voyager surtout en l’accordant avec un champagne brut ou si on l’on en croit la saison, avec un bon vin chaud. |
| Le saviez-vous ? | Virginie Dubois, créatrice de cette association haute en saveur, a été élue meilleure fromagère du monde en 2021 ! |
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