Name: Galet de Loire
SKU: 3929
Availability: OutOfStock

Lait	Vache
Conservation	Autour de 8°C
Association mets et vin	Sancerre blanc
Région	Allier
Nom commercial	Galet de Loire
Dénomination	Fromage de vache
Race animale	Vache
Taux matière grasse	25%
Ingrédients	Lait de vache, présure, ferments lactiques, sel
Allergènes	Lait
Nom Producteur	Laiterie de Vichy
Adresse producteur	03300 Creuzier le Vieux
Production	L'affinage dure une dizaine de jours
Notre fromage valeur	Avec un léger goût de noisette, le galet de loire est délicat en bouche et onctueux au cœur. Sa pâte est blanche, crémeuse et fondante. sa croûte peut parfois arborer des stries jaunes lors d’un affinage plus long.
Le saviez-vous ?	Située en Auvergne-Rhônes-Alpes, la laitierie de Vichy s’inscrit dans une région riche en patrimoine gastronomique. Elle apporte de nouveaux produits régionaux avec ce fromage original.

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Galet de Loire