Fabriqué dans le canton de fribourg, ce fromage est un gruyère suisse, ce qui n’a bien sûr rien à voir avec le fromage à trous souvent appelé gruyère au lieu d’emmental en france. Sa belle croûte morgée et sa pâte relativement friable dévoilent des arômes fruités intenses.
Le saviez-vous ?
Le Fribourg est une excellente alter-native au Beaufort ou au Comté pour vos recettes de fondue. Les suisses l’utilisent souvent «à moitié-moitié» avec le vacherin fribourgeois qui est un fromage fabriqué sur le même canton et qui diffère notamment par des tailles de meules plus petites (8kg contre près de 35kg pour le Fribourg).
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.
Soyez le premier à laisser votre avis sur “Fribourg Tradition”Annuler la réponse
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.