Informations complémentaires
| Lait | |
|---|---|
| Conservation | |
| Association mets et vin | Vin blanc sec de Loire |
| Région | |
| Nom commercial | Edel de Cléron |
| Race animale | |
| Taux matière grasse | |
| Ingrédients | |
| Allergènes | |
| Nom Producteur | |
| Adresse producteur | Doubs 25330 |
| Production | L'affinage est de 2 semaines |
| Notre fromage valeur | L’édel de cléron est un fromage semblable au mont d’or. il peut se déguster froid en plateau ou encore rôti au four, gratiné avec des pommes de terre. l’écorce qui l’entoure est faite en sapin tout comme la boîte qui le contient. Sa texture est crémeuse et fondante en bouche. |
| Le saviez-vous ? | L’Edel de Cléron est délicieux cuit au four afin de créer un contraste entre sa croûte grillée et son intérieur coulant. La recette est indiquée sur le couvencle |
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