0,00 € TTC
Rupture de stock
Le Durrus est l’un des premiers fromages fermiers irlandais. Produit depuis 1979, ce fromage a une croûte lavée naturelle et une pâte souple semi-molle. Les saveurs vont de douces, moelleuses et herbacées lorsqu’elles sont jeunes à riches et terreuses lorsqu’elles sont vieillies.
| Type | |
|---|---|
| Lait | |
| Conservation | |
| Association mets et vin | Bière ambrée IPA |
| Région | |
| Nom commercial | Durrus Cheese |
| Dénomination | |
| Race animale | |
| Ingrédients | |
| Allergènes | |
| Nom Producteur | |
| Production | Affinage : 6 semaines |
| Notre fromage valeur | Aujourd’hui, 40 ans après sa création, la fromagerie Durrus fabrique toujours ses fromages à la main en utilisant des techniques traditionnelles sur leur ferme dans la vallée de Coomkeen à West Cork. Cette petite entreprise familiale est dédiée à la production de produits de la plus haute qualité tout en restant fidèle à ses principes : la durabilité, la qualité et le plaisir du travail. |
| Le saviez-vous ? | Le Durrus Cheese a remporté de nombreux prix, tant au niveau national qu’international. Plus récemment, il a reçu une médaille d’or aux Irish Food Awards 2017 et aux British Cheese Awards 2017, et 2 étoiles d’or aux Great Taste Awards 2016 de la Guild of Fine Foods, Royaume-Uni. |
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.