0,00 € TTC
Lait cru de vache – Fromagerie Monts de Joux
Rupture de stock
La tomme se reconnait à sa croûte de couleur grise et sa pâte légèrement
agrémentée de trous, onctueuse et souple au palais, sa pâte fondante possède beaucoup de caractère. C’est un fromage qui évoque les pâturages d’altitude et les goûters rustiques !
| Type | |
|---|---|
| Lait | |
| Conservation | |
| Association mets et vin | Vin blanc du Jura |
| Région | |
| Nom commercial | Coeur de Joux |
| Dénomination | |
| Race animale | |
| Ingrédients | |
| Allergènes | |
| Nom Producteur | |
| Adresse producteur | 36 Rue Laurent Troutet, 25560 Bannans |
| Production | Le temps d'affinage est de 12 mois |
| Notre fromage valeur | Cette coopérative compte aujourd’hui près de 250 producteurs de lait situés en « zone de montagne », 10 fromageries dont 8 fruitières à comté réparties sur l’ensemble du Massif Jurassien. |
| Le saviez-vous ? | Cette tomme est un produit en édition extrêmement limitée ! En effet, provenant de la Coopérative des Monts du Joux, ce fromage n’est produit que pendant une courte période de l’année. |
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.