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Ferme du Pont des Loups
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Né en 2016, le Chaud Biloute original est un fromage de 170g à la fois crémeux et fondant. Désormais incontournable sur un plateau de fromages, c’est le seul fromage du nord conçu pour passer au four. Il se déguste à la fois comme apéritif ou plat principal, pour ravir petits et grands.
| Lait | |
|---|---|
| Conservation | |
| Association mets et vin | Un vin rouge du Nord de la France |
| Nom commercial | Chaud Biloute |
| Dénomination | |
| Race animale | |
| Taux matière grasse | |
| Ingrédients | |
| Allergènes | |
| Nom Producteur | |
| Adresse producteur | Rue du Pont des Loups, 59440 Saint-Aubin |
| Production | Il est brossé à |
| Notre fromage valeur | Alors que Claudine et Michel s’installent en 1969 à la ferme, c’est en 1991 qu’elle se lance dans la fabrication de Maroilles fermier qu’elle souhaitait produire de- puis plusieurs années. C’est à ce moment que tout commence … |
| Le saviez-vous ? | Le Chaud Biloute a été médaillé de bronze au Concours Générale Agricole à plusieurs reprises. |
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