La fromagerie qi produit ce petit bout de paradis est nichée dans le massif de la Chartreuse, c'est de là que lui vient son nom. Il possède un goût et une odeur fruitée accompagnés d'une texture ferme. Sa croûte lisse et orange va vous séduire au premier regard.
Le saviez-vous ?
Le Chartreux possède une forte odeur de levure qui ne présage en rien de son goût en bouche. C’est une des spé- cialités de la fromagerie Schmidhauser. avec le fro- mage le Cou- sin.
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