Notre 3ème recette du mois : Blinis de Brillat-Savarin au Chutney de Fruits Rouges Difficulté: Facile Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Nombre de personnes: 6 Les ingrédients: 1 préparation « Marlette » pour blinis au sarrasin (ou un paquet de…
Notre 2ème recette du mois : Cuillères Apéritives au Langres Difficulté: Facile Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Nombre de personnes: 6 Les ingrédients: 1 petit fromage de Langres 2 pommes 30g raisins secs blonds 4 cuillères à…
La rentrée est souvent annonciatrice de belles nouvelles. La rencontre avec Céline, fondatrice du blog Les Pépites de Noisette, nous l’a encore prouvé. Nous sommes tombés sous le charme de ses apétissantes recettes et nous avons fini d’être convaincus en…
Envie de vous tailler un petit bout de fromage? L’agence de pub allemande Koll Rebbe a trouvé la solution pour vous permettre de parsemer vos salades et pâtes avec des copeaux de parmesan. L’agence a imaginé pour le label de la food cooperative The…
Des chercheurs néo-zélalandais se sont enfin penchés sur une question existentielle: quel est le meilleur fromage à pizza? L’objectif de départ de ces scientifiques de l’université d’Auckland était de trouver l’association fromagère qui offrait le meilleur rendu à la fois…
Voici les réponses à nos jeux fromagers d’été. Les Fromages Croisés Les Fromages Mêlés
Dans le livret du mois d’août, vous avez pu découvrir 2 pages de jeux d’été à la sauce Les Nouveaux Fromagers pour tester vos connaissances fromagères! La grille de « Fromages Croisés » Découvrez les résultats de la grille de Fromages Croisés…
Brillat-Savarin disait « Un repas sans fromage est une belle à qui il manque un oeil », les soirées barbecue ne dérogent pas à la règle! Rien de plus simple pourtant de placer après de bonnes grillades un camembert au lait cru…
Parce que chaque fromage a une pâte, texture et fermeté différentes, il est conseillé de posséder au moins 3 couteaux à fromage pour les amoureux de fromage désireux de bien faire les choses. Couteau recourbé à double pointeC’est le couteau…
Comme nous l’avons montré dans la box de février, la raclette ne s’associe pas forcément au fromage du même nom. Le plat peut en effet être revisité et le site Raclette Party! en est le parfait exemple. Cerise sur le…
