Caitlin Levin et Henry Hargreaves ont une passion commune pour le voyage. Selon eux, découvrir de nouveaux lieux à travers la nourriture est souvent un bon moyen d’appréhender les complexités culturelles de ce lieu.
Ils ont ainsi créé des « food maps » à partir d’aliments incontournables de plusieurs pays et continents. Ces cartes montrent comment la nourriture a traversé le globe et est devenue un des piliers de toute identité culturelle d’une région. Après tout, qui vient en France sans goûter son fromage et son pain ?
On vous laisse découvrir ces amusantes représentations :
