La Bûche du Pilat est un fromage français à pâte molle à croûte fleurie, façonné dans la Loire au cœur du Parc naturel régional du Pilat par la Fromagerie Guilloteau. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, il se présente dans un format généreux en forme de bûche, qui favorise une texture particulièrement fondante et homogène.
Sa croûte duveteuse, d’un blanc délicat, enveloppe une pâte crème onctueuse, dense et sans trous, traduisant une fabrication soignée.
En bouche, ce fromage séduit par une douceur lactée subtile et une fraîcheur légère, offrant une expérience gustative délicate qui plaira aux amateurs de fromages doux et crémeux.
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