Notre 4ème recette du mois : Pain d’épices à la Crème de Chèvre-Mirabelle
Difficulté: Facile
Temps de préparation: 10 minutes
Nombre de personnes: 6
Les ingrédients:
- 1 petit pain d’épices (non tranché si possible)
- 150g de Persillé de Chèvre
- 1 pointe de piment
- 15 mirabelles
- 1 1/2 cuillères à soupe de crème épaisse
- Sel, poivre
Comment faire?
1. Tranchez votre pain d’épices en fines lamelles. Coupez chaque tranche en petits ronds à l’aide d’un emporte pièce (de la taille d’un sablé).
2. Dans un bol, écrasez votre chèvre à la fourchette avec la crème, la pointe de piment, du sel et du poivre. Répartissez sur vos rondelles de pain d’épices et ajoutez la moitié d’une mirabelle sur chaque bouchée.
Bon appétit !
Cette recette est aussi disponible ici.