Pourquoi certains fromages sont entourés de bois ?
13/03/2023Vous avez sûrement remarqué lors de vos dégustations de quelques fromages, que ces derniers arrivent sur votre table, entourés de bois. Si vous vous êtes demandés pourquoi et que vous n’avez jamais...
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Fromages hivernales
17/02/2023C’est l’hiver et nous avons besoin de nous réchauffer, rien de mieux que des plats réconfortants au fromage. Oui, mais pas n'importe quel fromage ! Laissez-vous guider par notre liste des...
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Qui a inventé le Camembert ?
14/09/2022C’est l’histoire de Marie Harel, une fromagère normande née le 18 avril1761 dans l’Orne. Elle apprend une technique pour confectionner l’un des symboles de la France aujourd’hui : le Camembert de...
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D’où provient le terme « fromage », symbole de la France ?
15/02/2022Les Français utilisent l’appellation « fromage » alors que chez nos voisins ce nom est totalement différent. Au Royaume-Uni, les Britanniques emploient le mot « cheese », en Allemagne on...
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Vercors Lait
12/11/2021Découvrez notre vidéo du site de production de Vercors Lait Le producteur : Paul Faure a repris l'activité de son père, créée en 1993 . La coopérative Vercors Lait est...
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