Tonnerre de Zeus ! Le fromage, en plus de combler vos appétits de fins gourmets, sert à produire de l'électricité. C'est en effet grâce à la société toulousaine Valbio, spécialisée dans la méthanisation, que les producteurs de Beaufort basés autour d'Albertville en Savoie, peuvent désormais transformer leurs résidus de lait cru en énergie ! Voici une vidéo pour y voir plus clair sur cette conversion innovante :
Ils transforment le petit-lait du fromage en... par leparisien