Jumeau miniature de l'illustre Brillat-Savarin, foie gras des fromages, le Petit Brillat répond aux mêmes exigences de qualité que son frère. Ce petit bijou au lait cru, avec sa croûte fleurie duveteuse, se révèle particulièrement doux et crémeux en bouche. Son goût de lait irrésistible, relevé par une pointe de sel, vous fera fondre en un instant.